Formaggio a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto con latte crudo, parzialmente scremato, stagionato minimo 12 mesi
INGREDIENTI
Latte vaccino, sale, caglio
Valori nutrizionali
Valore energetico 402kcal / 1671 Kjoule, Carboidrati 0g, Zuccheri 0g, Grassi 30g, Acidi grassi saturi 20g, Proteine 32g, Sale 1,6g, Calcio 1159mg