Difficoltà: -
Preparazione: -
Cottura: -
Ingredienti 6 persone:
- 6 braciole di puledro di 150gr. l'una
- parmigiano reggiano 100gr.
- 4 cucchiai di senape
- burro 50gr.
- sale e pepe
PREPARAZIONE
Cuocere le braciole di puledro su di una piastra o in padella a ì fuoco vivo per 10 minuti circa, girandole un paio di volte.
Nel frattempo sciogliere in un tegame il burro, unirvi la senape, ì il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.
Con questo composto spalmare le braciole e metterle al forno per circa 10 minuti sino a quando si sia formata una crosticina dorata.
... e buon appetito!!
